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Massa: 500g farinha 30 g fermento 20 g acucar 10 g sal Agua 300ml

São 30 gr de fermento biológico se colocar 30 gr de açúcar como você falou a massa fica doce. Você sempre erra alguma coisa quando passa as receitas

NOSSA QUE RECEITA MARAVILHOSA ADOREI ❤❤❤

Jogar sal diretamente no fermento não é uma boa lição de química não.

Que absurdo 11.000 visualizaçoes e 200 e poucos likes. Um verdadeiro Chef passando tanto conhecimento e o reconhecimento das pessoas é nenhum. Milhões de like para esse super Chef👏👏👏👏

Chef Samir passando tanta sabedoria👏👏

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O kibe sa minha avó era recheado de cebola cozida... delícia!!

Eu gostaria de saber a receita 😋

A receita não funciona fiz e a massa não cresceu

Um converseiro todo, engenheiro fazendo comida realmente não sabe explicar kkkkk chatão de assistir, vontade de "desver" o vídeo. Chatoooo pra krlho kkkk

bla bla...muito detalhe pra falar do mesmo de outros mil sites da mesma receita....agora so nao me diga que o fermento e que e o seu segredo...quero saber daquela esfiha humida quase molhada por dentro....em volta da massa....que ate agora spo vejo massa de pao e carne moida somente.....desculpe...mas muita procura

Não ensinou as fechadas???

Meu Deus... ela não deixa ele falar

Isso foi praticamente uma aula, não sei ainda como tem pessoas que dao deslik,parabéns pela receita excelente muito profissional!!

A mulher não cala a boca!

Adoro comida árabe

Qto é o livro?? 😋🧡🧡🧡🧡

Boa noite não entende bem? Os ingredientes para a massa..

Essa mulher fala demais

Obrigado pela dica de sovar a massa sem se cansar muito boa.

30 gramas de fermento biológico para duas xícaras de farinha? É muito, muito fermento! O tempo de fermentação praticamente não existiu...

Amo todas as duas receitas. Já te acompanho há anos. Aprendi muita coisa com vc ensinando. Gratidão por vc ensinar só coisa boa

parabéns 👏👏👏👏👏👏👏

ótimas dicas !grande Samir.

Boa noite Samir, Gostaria de tirar uma dúvida e gostaria de saber se você poderia me ajudar!!!! Eu trabalho com esfihas e estou tendo um probleminha Minha produção aumentou muito e vejo que alguns estabelecimentos congelam as massas ou deixam na geladeira porém já tentei fazer isso e não deu certo Como posso armazenar as massas? Perde muita qualidade? Acredito que a massa fresca seja sempre melhor mas ainda minha demanda é cada dia de um jeito rsrsrs Se vc poder me ajudar eu ficaria muito contente pq já não sei o que fazer Desde já agradeço Abs Marcello

Não passam a quantidade. ,gente. Tem que colocar

Que Chef maravilhoso!! Quero o livro já!!

Simmmm molohia é do Egito delicia

Olá Meu nome é Ozéias e trabalho no Departamento Comercial da FTC - Fornos de Esteira. Gostaria de pedir licença para poder apresentar a nossa empresa que atua a mais de 20 anos no mercado fabricando forno turbo de esteira contínuo, ideal para pizzas, esfirras seguimentos, com produção de alta qualidade e agilidade. CONTATO PARA MAIS INFORMAÇÕES FONE WHATS 51 985158627 Email: ozeiastupasy@gmail.com Site: www.tupasyfornos.com.br/

Esse turco é fanta...

Como eu faço para comprar este livro seu chefe Samir ?

quais são os sete ingredientes do tempero arabe, citado?

adoro a comida do FOLHA DE UVA..

3000 mil anos fazendo uma receita criada por brasileiro ..., que eu saiba o que mais se aproxima de uma esfiha no líbano é o Manakish.

muito bom! gostaria da indicação de um forno bom e não muito caro para começar.Obrigada!

Não precisa todo esse sofrimento para fazer esfiha. Só por Deus......

chefe Samir boa tarde! gostaria de dicas de esfihas de queijo pra não abrir! obrigado...

A melhor culinária do mundo .. sabores e aromas inigualável . Tradição onde a união Familiar é abrangente . Parabéns Samir pelo vídeo .. vida longa e forte abraço.

A melhor culinária do mundo .. sabores e aromas inigualável . Tradição onde a união Familiar é abrangente . Parabéns Samir pelo vídeo .. vida longa e forte abraço.

Eu fiz essa massa ficou otimo...

Eu fiz essa receita ficou muito Boa... hummm

Nossa esse cara é demais de bom, Parabéns.

Chef Samir é o cara !

a melhor Moussaká que já comi!